2024-09-15
經濟部2024特色盒餐節「精選餐盒大獎」選用吉安四寶「吉安飽寶盒」
甫榮獲經濟部2024特色盒餐節「精選餐盒大獎」的「加家食堂」,選用吉安四寶農特產(米、韭菜、龍鬚菜、芋頭)精心烹調,推出「吉安飽寶盒」,集色香味美於一餐盒中,贏得評審青睞;吉安鄉長游淑貞特地前往張貼紅榜,讚賞主廚以榮耀花蓮為創作主軸,堅持原食原味營養健康理念,選用在地食材,品嘗13鄉鎮市農特產美食,是美味飽足的餐盒,更是餐桌上的小旅行。
「吉安飽寶盒」在來自全國219家業者、多達293品項中脫穎而出,實在不容易,除證明「加家食堂」手藝超群外,更是對「吉安四寶」最大的肯定,游淑貞表示,業者選用吉安鄉香甜可口和高品質吉安米、新鮮韭菜、現採當季龍鬚菜及檳榔心芋頭等在地食材參賽,經過主廚巧妙地創造出一道道美味的料理盒餐,贏得評審好評,是鄉親們共同的驕傲。
李喬毓表示,盒餐節活動以「特色盒餐」為主題,主打「原食原味營養健康,饗在地食當季」的餐盒設計,主廚以慢火恆溫烹調保留食物鮮甜,納入縱谷剝皮辣椒、東海岸頭目飛魚乾,並發想有趣配菜「飛魚龍鬚菜」、「韭菜剝皮辣椒」、「豆干煨芋頭」…等
搭配主菜「刺蔥馬告香煎豬排」,山海元素結合、融合客家與原民風味。而且「加家食堂」以「循環餐盒」包裝佳餚美食,每年為花蓮省下5千個垃圾餐具,以實際行動實踐永續日常。
本地區其他新聞

【花蓮斧頭攻擊案】前夫尾隨友人車返家 潛入斧砍前妻 遭警方逮捕移送
花蓮縣吉安鄉22日下午發生一起針對女性的嚴重家庭暴力案件。29歲的何姓女子,於上月與35歲的李姓前夫離婚後...(繼續閱讀)

吉安鄉第22屆第五次定期會結束 游淑貞感謝所會攜手圓滿創意建設
吉安鄉民代表會第22屆第五次定期會自5月5日至16日止,經過十餘天代表質詢及相互討論後圓滿結束。鄉長游淑...(繼續閱讀)

花蓮建商捲款落跑 吉安「綠野仙蹤」整棟2.6億將法拍
花蓮地區近期爆發預售屋爭議,知名建商太極建設在吉安推出的「綠野仙蹤」建案,因負責人于大鈞失聯,導致多戶買家無法...(繼續閱讀)

300支風箏5分鐘領取一空!親子嘉年華嗨翻光華國小
昨(29)日,一場充滿歡笑與溫馨的 「親子風箏嘉年華」 在光華國小盛大舉行。家長們帶著孩子迎著春日微風,讓一隻...(繼續閱讀)

海星中學田徑隊全中運選拔賽,勇奪21金12銀8銅
私立海星高級中學田徑隊於114年花蓮縣縣長盃中小學聯運暨全中運選拔賽中,勇奪21金12銀8銅,成績超群;更在1...(繼續閱讀)

114年元宵節花燈比賽圓滿落幕!
由花蓮縣政府主辦,勝安宮承辦之「114年元宵節花燈比賽」於2月12日晚間舉辦頒獎典禮,共計741件作品參...(繼續閱讀)