2024-09-15
經濟部2024特色盒餐節「精選餐盒大獎」選用吉安四寶「吉安飽寶盒」
甫榮獲經濟部2024特色盒餐節「精選餐盒大獎」的「加家食堂」,選用吉安四寶農特產(米、韭菜、龍鬚菜、芋頭)精心烹調,推出「吉安飽寶盒」,集色香味美於一餐盒中,贏得評審青睞;吉安鄉長游淑貞特地前往張貼紅榜,讚賞主廚以榮耀花蓮為創作主軸,堅持原食原味營養健康理念,選用在地食材,品嘗13鄉鎮市農特產美食,是美味飽足的餐盒,更是餐桌上的小旅行。

「吉安飽寶盒」在來自全國219家業者、多達293品項中脫穎而出,實在不容易,除證明「加家食堂」手藝超群外,更是對「吉安四寶」最大的肯定,游淑貞表示,業者選用吉安鄉香甜可口和高品質吉安米、新鮮韭菜、現採當季龍鬚菜及檳榔心芋頭等在地食材參賽,經過主廚巧妙地創造出一道道美味的料理盒餐,贏得評審好評,是鄉親們共同的驕傲。

李喬毓表示,盒餐節活動以「特色盒餐」為主題,主打「原食原味營養健康,饗在地食當季」的餐盒設計,主廚以慢火恆溫烹調保留食物鮮甜,納入縱谷剝皮辣椒、東海岸頭目飛魚乾,並發想有趣配菜「飛魚龍鬚菜」、「韭菜剝皮辣椒」、「豆干煨芋頭」…等
搭配主菜「刺蔥馬告香煎豬排」,山海元素結合、融合客家與原民風味。而且「加家食堂」以「循環餐盒」包裝佳餚美食,每年為花蓮省下5千個垃圾餐具,以實際行動實踐永續日常。
本地區其他新聞
花蓮首座「青春基地」正式啟用 打造青少年專屬成長基地
花蓮縣政府積極推動青少年福利服務,今(16)日上午舉辦「吉安青春基地」揭牌暨開幕活動,在縣長徐榛蔚、各級民意代...(繼續閱讀)
吉安鄉千餘名環保志工換發新制服 游淑貞致敬守護鄉容的英雄
吉安鄉公所今(13)日下午於清潔隊會議室舉辦「致敬環保英雄-吉安鄉環保志工工作服致贈儀式」,由鄉長游淑貞親自主...(繼續閱讀)
流浪烘焙師返鄉圓夢 木子先生甜點工作坊吉安正式開幕
曾經流浪外地鑽研蛋糕與甜點的烘焙師傅「木子先生」,在歷經多年磨練後選擇回到家鄉花蓮,接管母親傳承的烘焙秘方,正...(繼續閱讀)
吉安鄉幼辦理客語幼幼檢測闖通關 游淑貞陪孩子拿下人生首張認證證書
六月的陽光灑進吉安鄉立幼兒園,一群小小考生帶著期待與興奮的心情,迎接人生第一場「國家級認證考試」。吉安鄉公所今...(繼續閱讀)
青春吉安・苡起嘉一座談會 凝聚地方聲音 共同描繪吉安未來
為傾聽地方聲音、促進公共參與,由地方青年發起的「青春吉安・苡起嘉一」交流座談會於6月5日下午在壽豐鄉近月旭海舉...(繼續閱讀)
吉安鄉公所、鄉代表會連袂支持 海星中學畢業展「洄想」耀眼登場
由吉安鄉公所、吉安鄉民代表會和海星中學共同舉辦的第26屆畢業成果展,24日於花蓮市日出大道盛大登場。此次...(繼續閱讀)







