「2026香港美食博覽會（HKTDC Food Expo）」今（13）日正式開幕，花蓮縣政府農業處攜手縣內優質農產業者參展，以「花蓮真食力・有機精品——從純淨土地到世界餐桌」為主題，向香港消費者、通路採購商及國際買家展現花蓮優質農產品特色。除透過展會進行品牌推廣及商務交流，縣府也同步安排市場通路考察，實地走訪香港有機食品及永續生活通路，從第一線了解消費趨勢、採購需求及商品陳列模式，透過「展會行銷、通路考察」雙軌布局，為花蓮農產品拓展香港及海外市場累積更多實務經驗。

花蓮縣長徐榛蔚表示，香港民眾對健康飲食及食品品質日益重視，有機、安全及優質農產品也受到市場關注，而花蓮長期推動有機農業及友善耕作，持續提升農產品品質，期盼藉由此次參展讓更多香港消費者認識花蓮農產特色。縣府近年持續帶領在地農友及農企業參與國際食品展覽、推動海外行銷及通路交流，協助業者累積海外市場經驗，讓花蓮優質農產品有更多機會走向國際市場。

徐榛蔚指出，拓展海外市場除了透過展覽讓產品被看見，更重要的是實際走進當地市場，了解消費者需求及通路採購模式。此次參加香港美食博覽會，除了與消費者及專業買家面對面交流，也特別安排團隊深入香港零售通路，從產品定位、價格帶、包裝設計到陳列方式進行了解，作為後續協助農友及業者調整產品、精進品牌及布局市場的重要依據。

農業處長陳淑雯表示，此次參展團除參與展會的通路交流活動，也實地走訪香港有機食品及永續生活通路，希望從展場之外進一步了解當地市場實際運作情形，掌握消費者對有機、天然、健康及永續產品的需求，以及商品採購、上架、包裝與品牌溝通等市場條件，讓此次海外參展不只著重產品推廣，也能將對市場端的觀摩與經驗帶回花蓮，作為後續協助業者拓展通路的參考。

花蓮縣政府參展香港美食展期間，拜訪香港有機食品通路 Organic Plus，並由創辦人Michael親自接待，就當地有機食品市場發展、商品採購標準、上架條件及消費需求進行交流。花蓮是臺灣重要的有機農業產區，縣府藉由此次實地交流，從通路端了解香港消費者對有機、天然及健康食品的需求，並就花蓮有機農產品未來進入香港市場的可行性進行交流，期盼為後續市場鏈結及通路合作創造更多可能。

此外，團隊也前往香港永續生活品牌 Slowood 考察。Slowood以零包裝（Bulk Store）及永續消費理念為特色，商品涵蓋有機食品、天然食品及環保生活用品。交流團透過實地觀摩其商品包裝、品牌識別、消費體驗及永續行銷方式，進一步了解香港市場對綠色消費及永續生活的關注，作為花蓮農產品未來在包裝設計、品牌溝通及永續價值呈現上的參考。

農業處表示，此次參與香港美食博覽會，不僅是將花蓮優質農產品帶到海外展售，更希望透過展會參與、商務交流與通路考察，從消費端及通路端掌握香港市場需求。縣府後續將持續彙整展會交流及市場考察資訊，協助在地農友及業者從產品、包裝、品牌到通路布局持續精進，讓花蓮農產品更貼近不同市場需求，逐步建立穩定且長期的市場鏈結，為花蓮農業拓展更多海外市場機會。