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我在花蓮火車站下車的那一刻，沒有急著衝向景點，反而更想好好「住進」花蓮。

站在煙波太魯閣沁海館的陽台上，眼前就是山與海的交界，太平洋的藍與山脈的綠，在視線裡交會。海風輕輕吹進房間，那一刻我幾乎忘了時間。這樣的景色，不需要過多設計，只要靜靜存在，就足夠讓人停留下來。

走進秧悦美地度假酒店的園區，不是先看到房間，而是一整片的有機香草花園。空氣裡混著迷迭香、薄荷與土地的氣味，這裡的料理從源頭開始——自己種、自己採，再走進餐桌。對我來說，這不只是住宿，而是一種貼近土地的生活方式，也是一種最純粹的綠色旅遊體驗。
下一站，我回到市區，在藍天麗池飯店坐下來吃一頓蔬食料理。餐桌上擺滿色彩繽紛的在地食材，從當季蔬菜到創意料理，每一道都清爽卻有層次。少了肉類的負擔，多了對環境的友善，這一餐吃的不只是美味，更是一種對永續的選擇。

午後，我來到台糖花蓮旅館的日式木構造宿舍區。陽光從窗外灑進來，落在榻榻米上，光影緩緩移動。鏡頭裡，是細緻的木頭紋理，是一根一柱修復後的痕跡。這裡保留了日治時期的建築樣貌，透過古法修復，讓舊時光在當代重新呼吸。

所謂的住宿，原來不只是休息的地方，而是與一座城市相處的方式。

從有機土地、蔬食餐桌，到山海交界的視野，再到老建築的再生與延續，

花蓮用不同的「住」，告訴我一件事 —— 旅行，不只是短暫停留，而是學會如何與環境共好，與時間共存。

在復甦中的花蓮，每一個夜晚，都不只是睡去，而是慢慢住進這片土地的故事裡。

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