2026-01-18
池上「小村滷味」熱鬧開幕 戰鼓和醒獅表演衝出高人氣
池上鄉中山路一間裝潢新穎的店面「小村滷味」下午舉行開幕活動，友人特地邀請來自臺南的「鳴傳天鼓藝術團」前來祝賀。在彼此競爭激烈臺北市101美食店家學藝的盧柏霖半年前毅然決然選擇返鄉陪伴家人。
20歲開店坦承壓力很大，學習餐飲專業的盧柏霖除了店裡販賣的食材講究外，連店面都營造出具有時尚感的氛圍。牆面的售架販售小農的農特產品，讓顧客除了有滷味之外也能買到透明商品蔬菜和冷飲。
親朋好友和街坊鄰居歡喜一起來祝賀「小村滷味」新店開張，敲擊時震撼力十足的戰鼓成功拉開序幕，而隨即登場的醒獅表演更是靈活靈現連外國人都忍不住駐足觀賞。在地村長劉亦松現場指揮交通，讓來往人車順暢通行。
臺東縣議員陳宏宗送來祝賀中堂，服務處秘書團隊、池上鄉長林建宏、池上鄉褔原村長劉亦松、鄉民代表許金興等到場參與開幕活動。牆上並懸掛著「一段青年築夢的旅程、從一碗滷味開始」敘述盧柏霖想念爐灶裡木頭起火鍋裡滷香味、想念故鄉因時間熬過與土地養過的香氣等，期許店裡滷的不只是食物更是藉由青年回到原點而重新找到自己的方式。
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