2023-07-03
花蓮縣國際觀光友善城市發展協會-咖啡爺爺開辦「112年咖啡技藝研習」活動圓滿成功!
花蓮縣國際觀光友善城市發展協會於112年6月29日成功舉辦了「112年咖啡技藝研習」活動。此次活動旨在加強花蓮鄉親對咖啡的認識,提升國民的咖啡沖泡技藝和使用方法,透過提高對咖啡的認識,提升居民的生活品質,達到調節身心、促進鄉民間互動交流以及促進族群和諧的目標。
本活動由花蓮縣徐子芳服務處以及江如玲代表為指導單位,由花蓮縣國際觀光友善城市發展協會主辦。研習課程由專業講師、也是咖啡界知名講師「咖啡爺爺」胡財榮老師主講。胡財榮老師擁有25年咖啡師資歷以及四張國際咖啡證照,目前經營自有品牌「田園記咖啡」,「咖啡爺爺」胡財榮分享了咖啡豆的由來和產地介紹,並介紹了咖啡豆的保存方法。此外,他還講解了各種咖啡沖泡方法,並進行了現場操作演示。
此次活動吸引了眾多學員的參與,他們都表示受益匪淺,並希望「咖啡爺爺」胡財榮能開設更多的相關課程。透過這樣的研習活動,花蓮縣鄉親們能夠更深入地了解咖啡,提升咖啡沖泡技藝,並將這些知識應用於日常生活中,從而改善生活品質,增進社區的互動和諧。
未來,花蓮縣國際觀光友善城市發展協會將繼續舉辦類似的研習活動,以滿足鄉親們對咖啡技藝的學習需求,促進社區發展和居民福祉的提升。
「咖啡爺爺」胡財榮-田園記咖啡 花蓮市中順街146號 0921 811 115
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