2024-10-22
台北晶華酒店陳春生行政主廚率志工團隊第九年舉辦義煮活動 強震天災後星級美食溫暖人心
台北晶華酒店ROBIN'S鐵板燒行政主廚陳春生,過往每年率領各地廚師、志工前來花蓮黎明機構,今年因花蓮強震颱風後,花東北上聯外交通反覆中斷,使得活動舉辦一波三折,更改了二次時間,最終決定於10/20、21舉行第九屆義煮活動。
今年前來義煮活動的全台廚師志工群達40位,有台北晶華酒店鐵板燒副主廚許翰民、台北文華東方酒店聚寶廳謝尚宏師傅、許應辰師傅、敏實科大曹瑞朋教授賢伉儷、苗栗龍華小吃徐正雄賢伉儷、基隆老王牛肉麵李順成賢伉儷、龍昌兄弟股份有限公司黃柏勳廠長、調飲師江振揚、花蓮潔西艾美渡假酒店黃琦瑋西餐主廚、嚴永安領班、施江霖領班等各地廚師齊心參與。一同參與義煮活動備料的還有台北圓桌扶輪社沈智寬社長及張懷鴻社員、羅東高商簡瑛欣秘書則是帶領4位學生共同參與,程善愛心關懷協會吳美卿東區執行長,更協助連結在地好食材,讓餐食健康新鮮美味。
食材來自各地善心廠商及人士捐贈,包含:裕賀食品股份有限公司、樹森開發股份有限公司、美福貿易股份有限公司、海豐海產有限公司、協承食品股份有限公司、聯馥食品股份有限公司、東遠國際有限公司、明光食品有限公司、河洛企業股份有限公司、英屬蓋曼群島商金百利克拉克(股)公司、陽明山温泉會館、詠鑠生活股份有限公司。
活動現場邀請到貴賓花蓮市魏嘉彥市長、花蓮縣議會魏嘉賢議員、張美慧議員、林則葹議員、楊華美議員蒞臨,紛紛於致詞中提及對於陳師傅的毅力及堅持感到佩服,期待往後的義煮活動能年年持續下去,讓這份善心長長久久。此次活動也準備了過去8年義煮活動的點點滴滴回顧影片,播放影片的當下,讓陳春生師傅許多的回憶湧上心頭,感謝來自各地廚師好友、團隊的支持相挺,才能促成這場盛事。
黎明機構執行長梁桂花表示,花蓮因為天災導致遊客人數下降、商家生意銳減,至今還未從天災中恢復景氣,陳師傅及義煮團隊不畏交通困境,持續為身心障礙服務使用者呈現最豐盛、暖心的菜餚,明年是義煮活動滿第十年,期待明年大家再共襄盛舉。
1.花蓮黎明機構第九屆七星主廚下鄉心旅行義煮活動圓滿順利
2.台北晶華酒店ROBIN'S鐵板燒行政主廚陳春生與廚師團隊們為身心障礙服務使用者打餐
3.台北晶華酒店ROBIN'S鐵板燒行政主廚陳春生率領各地廚師、志工群前來花蓮做好吃的菜餚給身心障礙服務使用者吃
4.花蓮黎明機構執行長梁桂花致贈感謝狀給陳春生主廚
5.黎明機構身心障礙服務使用者今年特別協助製作拼布被送給陳主廚,上面印有以往的義煮回憶照,感謝陳主廚的付出
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