推廣壽豐鄉咖啡文化與農業價值，由農糧署東區分署與壽豐鄉公所指導，壽豐鄉農會主辦的 「2025醇香漫遊咖啡生活節」，8月16日上午在全民廣場盛大登場。現場活動結合咖啡市集、音樂演出、職人講座與手作體驗，吸引許多民眾熱情參與。

活動邀請多位貴賓蒞臨，包括 立法委員傅崑萁、立法委員林憶君、壽豐鄉長曾淑懿、壽豐鄉民代表會主席鄭美香、前鄉長劉耀宗、花蓮縣議員林品仰，以及農糧署東區分署黃科長 等人。傅崑萁委員特別走遍每一攤位，以實際行動購買產品，展現對壽豐農業與農友的支持，並重申推動「蘇花安」建設與「書法法案」，兼顧地方發展與文化傳承。

本次市集規模盛大，集結 超過20攤在地農友與職人攤位，並有 10部特色行動餐車 進駐，讓民眾能同時享受咖啡、甜點、美食與創意商品，一站式體驗壽豐慢活魅力。

其中最受矚目的活動之一，是由 花蓮縣精品咖啡協會理事長、森嶺咖啡負責人陳宣儒 親自帶領的 「咖啡盆栽手作體驗」。這項課程以「環保再利用」為核心，把平常容易被丟棄的咖啡渣，透過巧思設計，變成可愛又具綠意的盆栽藝術品。參與者不僅能親手創作，還能學習咖啡渣如何循環再利用，落實「愛護地球、減碳環保」的理念，讓咖啡文化延伸到生活美學與永續精神。

壽豐鄉農會表示，希望藉由活動把咖啡與農產結合觀光，讓民眾在香氣與音樂中看見壽豐農業的多元魅力，也為地方發展注入更多動能。