2023-07-05
2023全國百大糕餅伴手禮評選出爐，花蓮在地業者大放異彩
2023年第三屆全國百大糕餅伴手禮評選於台中市潮港城盛大舉行。該評選活動由全國糕餅商業聯合會主辦，共吸引了來自全國各縣市的188家烘焙業者參與角逐。這場盛事彰顯了糕餅產業的卓越技藝和創意。
評選中，花蓮業者以其卓越表現備受矚目，共獲得三項大獎，展現出花蓮在地糕餅製作的優秀水準。其中，文旦復興-柚見花蓮薯、鳳梨灣-剝皮辣椒鳳梨酥和洄瀾薯道-土製炸彈等糕餅產品榮獲金質獎，而花蓮縣餅和吳媽媽包子等地方特色名產與美食也均獲得獎項。頒獎典禮由衛福部食品藥物署林金富副署長與全國糕餅聯合會理事長周子良共同主持，為這些優秀業者頒發獎項，肯定了他們的卓越成就。
這次全國百大糕餅伴手禮評選不僅注重產品的色、香、味、形，更強調對當地食材的充分利用。花蓮業者以結合當地農產精品的糕餅脫穎而出，為花蓮糕餅業的發展做出了重要貢獻。在西部地區眾多優秀糕餅店的激烈競爭下，能夠獲得如此殊榮實屬不易。這些獲獎業者的傑出表現也為台灣糕餅產業的未來展現了無限可能性，同時也再次彰顯了花蓮名產在國際上的優良口碑。
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