記者周顥承/報導
    有遊客來到關山鎮農會「米國學校」小農市集被迎面「立旗」好奇吸引，攤商販賣的是「一口柑」又被稱為「日本甜桔」。攤商大方請客試吃外觀看起來如迷你柑橘，有不少人第一次嚐鮮被其獨特的口感所吸引。攤商指出，採收後果實再放置個兩、三天後呷起來更加好吃。

乒乓球大小的「一口柑」果實目前正進入成熟採收的階段，據攤商陳忠和指出，以往都是直接送往北部的果菜市場販賣，這二、三年才嘗試部份於產地進行推廣，也讓在地人有機會認識及吃到關山所種植的「一口柑」；標榜採取無毒種植的管理方式，攤商還推薦可以連外皮一起品嚐。

居住在關山鎮月眉里的楊文顯種植「一口柑」已經13年，親戚間也有陸續投入種植的。為了方便人工採收，果樹均進行所謂的矮化作業。擔心蟲害和鳥害整個果園還因此搭起網室，五分多地的果園無論是在施肥、水分補充的田間管理都是學問。種植四年後等待果樹茁壯才開始進行採收，由於產地好山、好水、好空氣佔據生長環境的優勢，讓後山「一口柑」非常據有市場競爭力。

相較有些果園採取開放民眾自己採果，陳忠和表示，因為開放後不只人來，連果蠅、鳥也擋不住；所以現階段還是只有由果農自己採收、分級、包裝到運送。縣議員陳宏宗品嚐後建議購買的「一口柑」後可以放幾天讓外皮精油、水氣消退後更好吃又不嗆，放到冰箱裏則外皮會變富有脆度、增添不同的口感。近日遇到下雨天，採果作業暫停兩天，陳忠和說，目的是讓地面的水氣蒸發以致不會影響甜度。「一口柑」的採收期將持續到春節前結束，如果錯過了就得等到明年了。