2026花蓮食農博覽會自10月24日開展、25日正式開幕以來，適逢光復節三天連假，雖然受到颱風及降雨影響，仍吸引許多親子家庭熱情參與，開展前三天累計入場人次突破3,000人！從八大主題展館、趣味互動闖關、特色手作體驗，到食農小旅行及在地農市集產，讓大小朋友在遊戲與體驗中認識花蓮農業及飲食文化。隨著連假結束，10月27日起更迎來近600名中小學生參與食農校園專場，展覽將持續至10月30日，天天都有闖關、摸彩及豐富活動，邀請民眾把握展期，帶著家人一起來探索花蓮食農的精彩魅力。

本屆博覽會以「花蓮共好・食農未來」為主題，透過寓教於樂的策展方式，將農業、飲食、環境及永續觀念融入互動體驗。其中，灃食公益飲食教育文化基金會、台灣好基金會及洄遊吧等特色展區，結合趣味遊戲、動手操作及生活知識，成為親子家庭喜愛的熱門展區。孩子們在家長陪伴下挑戰關卡，從遊戲中認識食物來源、在地農漁產業與永續飲食觀念，各項特色手作體驗也吸引民眾踴躍參加，讓食農教育不只是知識的傳遞，更成為親子共同學習、分享與交流的美好時光。

花蓮縣長徐榛蔚表示，食農教育是連結土地、產業與生活的重要橋梁，花蓮擁有豐富的農漁產業資源及多元的飲食文化，縣府希望透過食農博覽會，讓民眾以更輕鬆、有趣的方式接觸農業，特別是讓孩子從小認識食物的來源，理解農友與漁民的辛勤付出，進而培養珍惜食物、尊重土地及愛護環境的觀念。徐縣長也於10月25日開幕後走入展場，與參觀的親子家庭親切互動，感受大小朋友參與食農體驗的熱情，期盼讓食農教育從展覽走進家庭，成為日常生活的一部分。

除了親子互動體驗，本屆博覽會也促成國內外食農推動者的交流對話。來自日本的相馬佳苗庄內食樂團隊、長期投入花蓮野菜文化推廣的吳雪月、台灣好基金會賴姿妙總監、灃食公益飲食教育文化基金會林芳燕董事長暨執行長、洄遊吧創辦人兼執行長黃紋綺，以及轉型城鎮協會理事長陳禎萍等國內外食農組織代表與在地推動者齊聚花蓮，分享飲食教育、地方創生、農漁文化保存及永續發展等實踐經驗，透過不同領域的交流，為花蓮食農教育帶來更多元的思考與啟發。

交流活動也安排與會夥伴實地走訪洄遊吧、立川漁場及第6屆花蓮農好生活節，從海洋食漁教育、特色養殖產業到農村社區與在地農產推廣，深入認識花蓮食農教育的多元面貌。透過展場交流與實地參訪相互結合，不僅讓國內外夥伴看見花蓮長期累積的推動成果，也為未來跨域合作及食農教育發展提供更多交流與相互學習的機會。

展場之外，兩場特色食農小旅行同樣受到民眾歡迎，報名名額迅速額滿。活動分別帶領民眾走訪保留傳統蔬果叫賣文化的花蓮縣蔬菜運銷合作社，以及結合洄遊吧食漁教育的海洋體驗行程，透過專業導覽與實地觀察，認識農產交易文化、海洋資源及在地漁業特色，讓食農學習從展館延伸到真實的產業現場，感受花蓮從產地到餐桌的豐富樣貌。

同步登場的食農特色市集，也為在地農產帶來實際消費商機。市集集結花蓮五大休閒農業區優質業者，展售特色農產品及在地好物，搭配消費摸彩等活動，吸引民眾參觀選購，讓民眾在認識花蓮農業特色的同時，也能透過實際消費支持在地農友與農產業者。

隨著連假結束，花蓮食農博覽會自10月27日起接力展開「食農校園專場」，預計迎接來自花蓮各地近600名中小學生，分批展開食農探索之旅。除了參觀主題展館、參與互動學習，也安排學生走出展場，前往在地特色食農場域進行實地體驗，透過親眼觀察、親手操作，認識農漁產業、飲食文化及環境永續，讓食農教育從課堂延伸到土地，深化孩子對家鄉農業與生活環境的認識。

花蓮縣政府農業處長陳淑雯表示，這次食農博覽會不僅希望讓民眾看見花蓮豐富的農漁產業特色，更希望透過親子互動、學校參與及國內外專業交流，讓食農教育以不同形式走進生活。從親子家庭在展館裡共同完成挑戰，到學生走進產業場域實際學習，再到國內外食農夥伴分享推動經驗，都是讓食農教育持續累積的重要力量。未來也將持續結合農會、學校、民間團隊及在地業者，讓更多人透過不同方式認識花蓮農業，並將食農教育融入日常。

精彩活動還沒結束！2026花蓮食農博覽會將持續展出至10月30日，展覽期間天天都有趣味闖關、摸彩及多元體驗活動，讓民眾邊玩邊學，還有機會把豐富好禮帶回家。閉幕當天更安排繪畫比賽及本屆博覽會最終大獎摸彩，為活動增添更多期待。

花蓮縣政府邀請鄉親及全國民眾把握最後幾天展期，帶著家人與孩子一起走進花蓮市農會國福食農教育園區（國福米廠），逛展館、玩互動、學知識、買好物、抽好禮，在輕鬆有趣的體驗中認識花蓮農業與飲食文化，感受食農教育帶來的豐富樂趣！

花蓮縣政府農業處/ 花蓮縣政府廣告