2024-03-11
三媽臭臭鍋停售麻辣鍋、禁加辣 回收「蘇丹紅沙茶醬」
三媽臭臭鍋開第一槍，作為連鎖小火鍋店，因應市面上毒辣椒粉「蘇丹紅」流入的事件，也宣布停賣麻辣鍋，各分店一律撤下辣油、麻辣醬，也坦承部份分店有使用到「蘇丹紅沙茶醬」。自上周一（4日）開始，主動實施管理措施。該店要求供應商對產品進行檢驗，直到檢驗報告出爐前，麻辣鍋、滷鴨血等產品將全面停售，同時不再提供加辣服務。
三媽臭臭鍋礁溪龍潭店在其臉書粉專上宣布，根據總店的指示，自明（12）日起，將暫停供應泡菜鍋、麻辣鍋、沾醬辣油、沾醬沙茶醬等商品，建議顧客如需使用相關調味料，可自行攜帶。
今天早晨，三媽臭臭鍋收到當地衛生局的通知，指出部分加盟店使用的沙茶醬來自金福華食品，將全面配合回收，並更換合格的醬料供應給消費者。
這次事件引發了對於工業染料「蘇丹紅」的關注。不僅辣椒粉受到影響，連胡椒粉和咖哩粉等調味料也受到影響。長期食用可能增加罹患膀胱癌的風險。不合格產品的名單及製造商資訊，預計將會越來越多。
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