2025花蓮購物節持續綻放驚喜，9月10日至9月17日特別推出「蔬食主題週」，邀集十家蔬食友善店家聯名響應，從飯店餐飲到街頭小吃，以健康、美味、友善環境的料理，為民眾打造一場綠意盎然的飲食盛宴。活動期間只要走進合作店家，就能享受購物節限定優惠，用舌尖感受花蓮的在地活力。更多詳情請見花蓮購物節官網https://hlgo.tw/news

本次蔬食週亮點之一，是東台灣第一間全蔬食飯店——藍天麗池「綠波廊蔬食餐廳」。活動期間推出專屬優惠，每人僅需400元免加成服務費，即可享用原價436元加一成服務費的精緻蔬食套餐，讓非房客也能一同體驗高端蔬食饗宴。除此之外，「霞飛谷蔬食料理」每桌加贈兩份清香的葛根桂花甜品；「蕃茄咖哩屋」祭出蔬菜咖哩與雙拼套餐9折；「村上村屋涮涮鍋」則推出二人同行加1元送在地小農野菜；「Jam Kitchen」購買大份沙拉即贈特製奶香金沙醬，為健康增添新風味。

甜點與小吃同樣驚喜滿滿。「青田蔬食」消費滿660元即贈乳酪派或奶酪一份；「889抓餅」與「廟口素食臭豆腐」單筆消費滿200元送冰紅茶一杯，每日限量30份；「秋葉坊家庭料理」每份餐點加贈當日手作小菜，每日限量30組；「今天吃素御便當」則貼心推出百元餐盒，讓忙碌的民眾也能輕鬆帶走一份健康滿足。

花蓮縣政府表示，蔬食週展現了花蓮飲食文化的多元面貌，無論是飯店級套餐、創意甜品，或是親民小吃，都能讓人驚喜不斷。活動期間，凡於聯名店家消費並完成登錄，就有機會抽中豐富好禮。2025花蓮購物節以「繁花盛開 購物超High」為主題，持續串聯多元產業，邀請大家在花蓮盡情享受健康蔬食、美好購物與幸福旅行