2023-07-19
唯有優秀的花蓮農產才有造就花蓮名產
「文旦復興」創辦人劉瑞祺感性的說:唯有花蓮農產才有花蓮名產!
行政院農糧署姚志旺副署長與、東區分署徐煇妃分署長一行18人,今日專程前來花蓮參訪「文旦復興」企業,由創辦人劉瑞祺親自導覽與簡報。農糧署姚志旺副署長開場致詞:政府非常重視文旦產業,也瞭解文旦產季一年一次,中秋過後文旦產量過剩的問題嚴重,於是文旦加工產業愈形重要。這些年來聽聞台灣有一家新創企業「文旦復興」在文旦加工與行銷上有許多的創新商品,他個人除了欣喜感動之餘,其實非常好奇為什麼會有人全心全力投入在〝冷門的〞文旦加工上面,開發一系列文旦加工產品之外,還〝大膽的〞創辦「文旦復興」專賣店?
「文旦復興」緣起就是花蓮文旦產量過剩。2012年當時花蓮縣政府農業處長張智超來訪,告知花蓮文旦產量過剩,能否協助開發文旦伴手禮?於是多年來我們將創新商品〝青柚燒〞、〝文旦酥〞分別在「洄瀾薯道」「鳳梨灣」持續製作與銷售,同時在花蓮當地與外縣市找食品加工業者,陸續建立文旦加工的產業鏈。
(上圖/農糧署運銷加工組傅立忠專門委員、文旦復興劉瑞祺、副署長邱志旺、燈區分署長徐煇妃及農糧署馮詩蘋科長)
2019年覺得文旦的餡料加工產業鏈已經成熟穩定[柚皮做蜜餞、柚肉熬果醬],於是2020年一月初創辦台灣唯一的文旦甜點主題店「文旦復興」。不料,隔週新冠肺炎開始肆虐全球。在最嚴峻的創業之路,「文旦復興」與瑞穗農會合作開發萃取文旦精油製作手工皂、洗手乳等防疫洗沐用品,更結合花東優質農產於2021年一月中創立「印象花蓮手工皂」。
東區分署徐煇妃分署長補充說明:「文旦復興」支持農政單位建立文旦產業鏈,讓過季拋棄成為永續經營。「文旦復興」創新文旦加工商品,增加就業機會。藉由產品獨特、在地、文創、環保精神,讓文旦柚不只是甜點糕餅的花蓮伴手禮,也是全國性的文創生活用品。更重要的是:「文旦復興」將原料供應、協力廠商、營運資訊…公開提供給需要的人。
其他同類型新聞
扶輪社3490地區光榮團隊再捐25萬 助吉安鄉震災愛心救助基金展愛花蓮
0403大地震重創花蓮,但社會有愛人間有情!在國際扶輪社前總監賴正時號召下,牽起該地區2010-2011光...(繼續閱讀)
113年花蓮縣地方型SBIR補助計畫說明會 地方業者參與踴躍
113年度地方型SBIR「地方產業創新研發推動計畫」昨(13)日辦理北...(繼續閱讀)
行的安全第一要務 徐榛蔚深入鄉里會勘道路鋪設問題
蓮縣長徐榛蔚重視鄉親聲音,今(14)日會同縣議員邱光明、新城鄉長何禮臺...(繼續閱讀)
2024「洄瀾新秀爭霸讚」一起為花蓮加油 優勝者將登上「夏戀嘉年華」及「太平洋觀光節」跨年演唱會巨星舞台
眾所矚目的「花蓮夏戀嘉年華」演唱會將於7月3日至7日舉行;花蓮縣政府為...(繼續閱讀)
貝汝麥當勞招牌緩緩落下,屬於花蓮人的珍貴記憶告一段落
曾經是許多花蓮人的回憶,花蓮吉安鄉的麥當勞,如今不得不面對拆除的命運。這座麥當勞陪伴著無數人從出生、求...(繼續閱讀)
宣導兒童安全措施重要性 海端衛生所上演實境秀逼真
海端鄉衛生所聯合關山鎮救國團等單位為響應五月的「全國兒童安全日」特地舉辦宣導活動,除了置入安全的常識...(繼續閱讀)